菲律宾汉堡、披萨中奶酪含量将缩水

卓凡签证10月28日讯：近日，菲律宾农业部 (DA) 称，由于奶酪进口价格上涨，菲律宾人可能会发现汉堡、披萨和其他奶酪食品中的奶酪含量变少了。农业部外国农业服务局 (FAS)在10 月 23 日的一份报告中预测，菲律宾明年的奶酪需求“将继续下降”，原因是奶酪“价格高且供应紧张”。

农业服务局指出，目前，本地奶酪产量“很少”，因此“供应将继续靠进口奶酪产品支持”。据了解，本地奶酪产量主要来自菲律宾水牛中心 (PCC) 和国有乳品培训与研究中心 (DTRI)，这两个机构生产马苏里拉奶酪和白奶酪。

但与此同时，农业服务局预计 2025 年菲律宾奶酪进口量将下降，这是因为“快餐、比萨连锁店和其他餐厅的奶酪使用量将较为保守，而这些餐厅是奶酪需求的驱动因素。”

根据贸易数据监测 (TDM) 的数据，菲律宾在 2024 年 1 月至 6 月期间进口了 22,000 公吨奶酪，对比去年同期下降了十分之一，原因是“6 月份奶酪进口价格上涨”。因此，农业服务局预计， 2024 年奶酪全年进口总量将比去年进口的 46,000 公吨少 9%。

但与此同时，农业服务局表示，菲律宾每年平均出口1,000 公吨奶酪，包括切达奶酪、艾丹姆奶酪和可涂抹奶酪。为何在国内供应紧张的情况下还要出口呢？农业服务局的解释是“出口奶酪是为了满足海外菲律宾人的需求。”

去年菲律宾海洋经济增长近10%

根据菲律宾统计管理局发布的数据，菲律宾海洋经济在2023年增长了9430.5亿元，比2022年的8579.3亿元增长了9.9%。

按当前价格计算，这一增长占菲律宾国内生产总值的3.9%。

收入大幅增长归功于沿海娱乐和住宿(139.6%)，食品和饮料服务(117%)和海洋教育(14.4%)。

远洋渔业成为主导产业，占海洋经济总量的28.6%；其次是海洋制造业(20.9%)、海洋运输和储存(15.0%)以及海洋资源的发电、输电和配电(10.3%)。

海洋相关行业的就业人数也显著增加，2023年就业人数为242万人，比2022年的200万人增长了20.8%。

就业增长使海洋产业成为一个重要的劳动力领域，占国内总就业人数的5.0%。远洋捕捞仍然是该行业最大的雇主，占海洋就业总量的42.8%。